Pozor na kalórie v ovocí !

16. září 2008 v 21:43 | RoMi |  ovocie a zelenina...
Ovocie má nenahraditeľnú úlohu v jedálničku človeka. A to predovšetkým v čerstvom stave. Nastalo leto a to znamená, že máme na výber veľké množstvo týchto skvelých plodov. Ponúka sa nám ovocie domáce - jablká, hrušky, slivky, ale aj exotické - banány, ananásy, papája, avokádo atď.

Ovocné plody majú veľké množstvo predností, ktoré si ceníme. Obsahujú celý rad vitamínov (vitamín A, C, E, vitamíny skupiny B a ďalšie), enzýmy, minerálne látky (železo, vápnik, draslík, horčík a iné), tiež buničinu (vlákninu), sacharidy a pektíny. Tieto klady ešte umocňuje jeho skvelá chuť. V ovocí sú obsiahnuté tieto látky v ideálnom pomere, preto ich nemožno úplne adekvátne nahradiť rôznymi potravinovými doplnkami.

Snáď jedinou nevýhodou ovocia sú kalórie, ktoré obsahuje. Rozhodne sa nad nimi nepohoršujme, sú pre život človeka dôležité, ale ich príjem sa dá regulovať. Obsah kalórií v ovocí samozrejme nie je rovnaký. Dužinaté plody obsahujú malé množstvo tukov a bielkovín a majú teda nízku energetickú hodnotu. najviac kalorické ovocné bomby sú banány, višne, hrozno a slivky. Obsahujú totiž vysoký podiel cukru. Medzi menej kalorické ovocie patria melóny, jahody, pomaranče, grepy, marhule. Takže pokiaľ budete chcieť zahnať chuť na sladké ovocím, tak by sme si určite nemali dopriavať desiatu v podobe trsu hrozna či niekoľkých banánov.

Neznamená to ale, že takéto ovocie máme zo svojho jedálnička vynechať. Miesto sladkostí, alebo veľkého množstva ovocia si radšej na desiatu pripravme obľúbenýdruh ovocia s bielym jogurtom či neochuteným tvarohom. Táto kombinácia nás zasýti viac než samotné ovocie.


Kalórie sú síce v ovocí obsiahnuté vo väčšej miere než trebárs v zelenine, ale ich množstvo je ďaleko menšie než napríklad v pečive, mäse či strukovinách. K dispozícii našim chuťovým bunkám sú aj ovocné šťavu a sušené ovocie. Sušené ovocie dokáže zahnať chuť na sladké, ale zároveň nás nenasýti. Takže pozor na kalórie obsiahnuté v takomto ovocí, obsahuje ich štyrikrát viac než čerstvé ovocie. Počet energetických hodnôt v ovocných šťavách tiež nie je práve malý, ideálnym riešením je ich riedenie vodou.

Mali by sme jesť rôzne ovocie. Určite sa neobmedzovať na jeden druh. Dokonalosťou pre spojenie niekoľkých ovocnách plodov sú ovocné šaláty. Vďaka týmto šalátom si môžeme udržať prísun prírodných látok do nášho tela a v kombinácii s cvičením aj kondíciu. Sladké, kyslé, červené, žlté oranžové, modrofialové, ale hlavne dobré, také je ovocie.

Čo to vlastne kalórie sú?

Potraviny sa merajú a vypočítavajú podľa svojej energetickej hodnoty. Mernou jednotkou je pri tom kilokalória, resp. kilojoule. Ak hovoríme o kalóriách, máme tým na mysli kilokalórie (kcal). Dennú základnú potrebu energie je možné si približne vypočítať. Spotreba energie sa v priebehu života znižuje.


Vzorček pre výpočet príjmu kalórií

Vaša hmotnosť v kg * 24 = počet kalórií/1 deň

Napr. človek vážiaci 65 kg by mal mať príjem 1560 kcal/deň.

Kalorická tabuľka ovocia

Ovocie - 100 g
KJ
kCal
Hrozno
61
255
Banány
59
247
Višne
59
248
Slivky
59
247
Ríbezle
56
238
Čerešne
54
226
Kiwi
54
230
Ananás
51
217
Hrušky
51
213
Jablká
50
209
Mandarínky
47
196
Marhule
43
180
Broskyne
41
171
Grepy
41
172
Jahody
36
150
Pomaranče
32
134
Citróny
23
96
Melóny
16
67
 

7 lidí ohodnotilo tento článek.

Anketa


Komentáře

1 dobyvatel dobyvatel | E-mail | 14. dubna 2010 v 1:50 | Reagovat

Mate naopak prepocet KJ na Kcal .
1000KCal je 4186.8 KJ .
Cize u hrozna 255 KCal je 1067.6 KJ a nie 61

2 Miriam Miriam | 26. února 2014 v 19:52 | Reagovat

presné nutričné hodnoty som našla na tejto stránke http://www.naschudnutie.sk/tabulka-hodnota/nutricne-energeticke-hodnoty-ovocia kdo chce schudnúť musí tieto hodnoty sledovať ;)

3 Džamal Džamal | 10. ledna 2015 v 19:32 | Reagovat

Velmi pekný článok.
Kto prpáve chudne, tak mu možno pomôže aj toto http://zdravienadosah.wordpress.com/

4 dejvik dejvik | 28. ledna 2015 v 18:33 | Reagovat

Máte obrácené KJ a KCAL v tabulce. Méně informované lidi to může splést. Jinak parádní článek :)

5 Asaseentessy Asaseentessy | E-mail | Web | 25. srpna 2017 v 23:07 | Reagovat

By dealing together, both of you can address problems of self-esteem and mutual trust.  Use these circumspectly however, since they may lower blood sugar levels, that is an inadequate effect in males whose blood sugar are properly balanced.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama